本府有感環境污染、資源耗竭與溫室氣體效應對市民頭家生活環境嚴重污染，遂於本(97)年4月1日起由本府行政大樓帶頭示範實施全面禁用免洗餐具，爾後逐步推廣至本市各級機關及學校。藉由推行本政策減少使用一次性產品、並養成自備環保餐具之良好生活習慣，共同為永續環境努力。
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